Il Gin Fizz

Il Gin Fizz è un cocktail preparato con gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda. Diventata popolare negli anni '20, il gin fizz è un ottimo long drink, ideale da gustare in ogni momento della giornata, specialmente se fa molto caldo, in quanto è rinfrescante.

Le origini del gin fizz sembra che risalgano al 1750. La ricetta di questo cocktail pare sia nata dalla variante del gin tonic, altro long drink molto conosciuto, utilizzato da alcuni ufficiali della Marina Inglese per combattere la febbre.

Dato che nella stiva delle imbarcazioni non c'erano prodotti contenenti la vitamina C, necessaria per prevenire lo scorbuto, nacque l'idea di preparare una bevanda con il succo di limone.

Al ritorno in patria, i marinai continuarono a miscelare il gin con il succo di limone, modificando gli ingredienti e aggiungendo la soda water; nacque così il gin fizz.

Come vedremo più avanti, il gin fizz è un long drink che può essere preparato in pochi minuti ed è perfetto per essere consumato a qualsiasi ora del giorno; in particolare, dopo cena, favorisce la digestione.

Oltre agli ingredienti è necessario avere a disposizione uno shaker, qualche fettina di limone e alcune ciliegine rosse per la decorazione del bicchiere, il tumbler medio sarebbe l'ideale.

In queste pagine vi daremo alcune informazioni sulle caratteristiche tipiche del gin fizz, indicandovi la ricetta per prepararlo a casa vostra, con le varianti del gin fizz, ideali per cambiare long drink a seconda delle preferenze e dei palati.